Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie и сервисы Яндекс.Метрика и LiveInternet. Продолжая работу с сайтом, вы даете разрешение на использование cookie-файлов и согласие на обработку данных сервисами Яндекс.Метрика и LiveInternet.
Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках браузера.
Фото на главной: Thought Catalog / Unsplash
#10днейнаводе и интервальное голодание: истории девушек и мнение эксперта
Бесконечно можно делать три вещи: смотреть на огонь, любоваться течением воды или искать самый действенный метод похудения и очищения. Без шуток, не признать пожизненную актуальность вопросов здорового образа жизни и лишнего-нелишнего веса было бы несправедливо. В этот раз обратили внимание на тренд голодания и челленджей а-ля «неделя на воде» и попытались разобраться в вопросе. Опыт двух девушек и мнение эксперта — в помощь!
Ведущая и организатор мероприятий Юлия Кораблёва практикует голодание уже в третий раз. Десять дней на воде в январе прошли для нее легко и комфортно.
«Уверена, что в следующий раз без еды смогу провести гораздо больше времени! Физические ощущения у меня были такие же, как и при „обычной жизни“. Здесь дело в том, что на голоде замедляются процессы организма. Например, снижается темп речи, но на это можно посмотреть позитивно: желание помолчать экономит энергию на пустые разговоры».
Фото: @julia_korableva33
Важно определиться с целью — а зачем оно мне? Юлия свою достигла: переключилась со стрессовой ситуации и перезагрузилась. На место волнения встали спокойствие ума и четкость мышления. И никакой одышки при физических нагрузках!
«В своих сторис я рассказывала об отеках лица. Это не из-за голода в целом: просто я достаточно рано включила в рацион соленый продукт — сыр сулугуни. Почувствовала себя опытным „голодальщиком“! (Улыбается) Это абсолютно нормальная реакция организма, который десять дней не получал соли вообще».
Фото: @julia_korableva33
По словам Кораблёвой, голод — один из самых сильных стрессов для организма, поэтому на его фоне все остальные тревожности уходят на дальний план. Концентрируешься на себе, и работоспособность повышается, высыпаешься гораздо быстрее, ведь во время детокса время сна сокращается.
«Если выполнять все рекомендации по „выходу“, то никаких неприятностей с телом, даже мелких, произойти не должно. Понятно, что, когда снова начинаешь есть, много энергии тратится на переваривание пищи. В первые дни „возвращения“ лучше обеспечить себя тишиной и покоем».
Фото: @julia_korableva33
Тридцать шесть часов тишины без общения, телефона, телевизора, книг: на голодании Юлия подарила себе новый опыт и превосходное эмоциональное состояние. Настроение задавал только внутренний диалог с собой.
«Я в очередной раз убедилась, что наш организм — это космос с огромным количеством скрытых ресурсов и возможностей! Однозначно буду практиковать и дальше этот метод очищения».
Основательница и управляющая магазином с милой канцелярией и игрушками Анна Нестерова использует голод, в первую очередь, с целью похудения. В определенный момент вес «встает» вопреки всем приложенным усилиям. На этот случай и существует пищевая аскеза, которая подстегивает процесс сброса лишних килограммов.
«Многие для этих целей используют методику 16/8, где 8 — часы приема пищи, а 16 — голодания, и это ежедневный режим. Я же практикую 36-часовой метод один раз в неделю. Во-первых, это не является стрессом для организма, при этом он успевает очиститься. Во-вторых, психологически выдержать такой срок под силу практически каждому. В-третьих, здесь не нужны специальная подготовка и „выход“ по завершении».
Фото: @nesterovaanne
На деле у Анны происходит так: ужинает в 18:00 или 19:00, следующая трапеза — только через день — завтрак не ранее 6:00 или 7:00. В образовавшуюся «паузу» — обязательно много чистой воды. Лучше подгадать под максимально занятый день: это помогает не думать о еде, так морально проще. Если подтянуть сюда легкую тренировку, то организму придется «отапливать» ее из собственных жировых отложений.
«Первый мой опыт случился именно в загруженный делами день. Если честно, я его даже не заметила! Легла пораньше спать, а наутро обнаружила „отвес“ в один килограмм, который так и не вернулся, вопреки ожиданиям».
Второй и третий «подходы» дались тяжелее. Забот было поменьше, да и поздно ложилась. А как водится, чем позднее вечер, тем сильнее голод. Эффект в стойкой потере веса — минус семьсот и пятьсот граммов после каждого «марш-броска».
Фото: @nesterovaanne
«При соблюдении простых правил питьевого режима и сна голодание переносится легко. Меня обошли стороной головные боли, на которые поначалу многие жалуются. Стоит отдать должное и низкоуглеводному питанию, которого я придерживаюсь последние три месяца».
В качестве лайфхака Анна советует в первый прием пищи на «выходе» попить простой куриный бульон и только через час съесть свой обычный завтрак. Так возможная «побочка» со стороны ЖКТ пройдет мимо.
«Моя цель — держать голодные дни раз в неделю и дальше. Помимо похудения, 36 часов голода — это еще и очищение организма. Желудок отдыхает от бесконечного переваривания, и тренируется сила воли».
По мнению девушки, подобный детокс актуален для тех, кто чувствует психологическую зависимость от еды. Становится легче переносить «приступы» в течение дня, настроение уже не портится, уходит раздражительность. С практикой «голодных суток» появляется ощущение контроля: не еда управляет мной, а я — ей.
А вот мнение эксперта, дипломированного нутрициолога Надежды Браун, с позицией «за» отказ от еды разнится. Коуч по питанию объяснила, что нынче популярные термины «периодическое», «интервальное» голодание описывают цели снижения веса, однако, в мировом научном сообществе нет точных доказательств эффективности подобных стратегий.
«Работа, за которую вручили Нобелевскую премию, раскрывает процесс аутофагии — действия организма внутри клеток по очистке от деградировавших белков и прочего „мусора“. Дело в том, что голод влияет на человека в режиме двухсторонней медали».
Когда внутри «пусто», тело концентрируется на других задачах, минуя одну из главнейших — пищеварение. При воздержании от пищи снижаются воспалительные процессы, и с этой точки зрения голодание полезно. Чего не скажешь относительно похудения.
«Очень часто после голода человек встает на весы и видит, что „сбросил“. Однако, организм забрал энергию из мышечного волокна, потому что ему проще „ограбить“ белок, нежели пассивный жир. В сутки мы тратим всего 4-5 килокалорий на килограмм инертной ткани и 50-70 — на мышечную».
По словам Надежды, если «голодающий» привык до этого потреблять 1500 килокалорий в день, то потерять на «диете», а потом резко набрать для него — обычная ситуация. Снова «нормальное» количество энергии в виде еды телу не требуется: основные «едоки», то есть мышцы, уже растеряны, всё идет «про запас».
«Чтобы практиковать подобное, нужно понимать картину своего организма, а лучше даже делать это под наблюдением специалиста. Люди, ведущие здоровый образ жизни, подготовлены к такой практике лучше, но и им важен плавный и грамотный „выход“ и последующие тренировки».
Нутрициолог не рекомендует пищевое воздержание, особенно женщинам, которые легче, чем мужчины, избавляются от мышц и сложнее — от жира, что связано с низким уровнем тестостерона. Последствия практик у всех разные, но чаще всего обостряются повреждения слизистых ЖКТ и психика.
«У каждой нервной клетки есть „заборчик“ — миелиновая оболочка, она состоит из невосполнимых жиров. Не получая питательных веществ, „ограда“ рушится, мы становимся оголенными проводами, реагируя на самые простые ситуации срывами».
Браун тоже практиковала голодание еще до обретения статуса «нутрициолог» и знаний в этой сфере. Тогда девушка весила 84 килограмма, и удержать результат не удалось. С тех пор ушло и время, и 24 килограмма следом. По методике Надежды, для уверенного снижения веса нужно тратить больше усилий и, как бы парадоксально ни звучало, есть, а не голодать.
