Блогеры устроили дегустационный тур в Es.Co.Bar

“Эскобар” во Владимире чаще всего связывают с модной музыкой и развитой барной культурой. Члены Гильдии гастрономических блогеров Владимира решили посмотреть на место с другой стороны и оценить кухню. Мы попробовали самое интересное из меню и составили свой список рекомендаций.

В этот раз коллектив собрался исключительно женский: Анна Арсеньева, Алла Балу, Алеся Мохова и Юлия Лисич. Девушки составили список того, что мы будем пробовать и отправились осматриваться.


Со стен на нас как-то по-доброму смотрел сам легендарный Пабло Эскобар, хотя название бара лишь созвучная аббревиатура “Es. Co. Bar” - Essentially Cocktail Bar.

Догадались уже, что это за место? И кто изображён на картине? Атмосферно и лампово Вечером будет пост о сытном и вкусном! Дурного не посоветую Ждём!!! . . . . . . #весна #атмосфера #тепло #приветапрель #instafood #foodstagram #foodphotography #foodphotos #фото33 #бар33 #еда33 #владимир33 #городвладимир #владимирсити

Публикация от ТУТ СКУЧНО (@anna_arva) 6 Апр 2018 в 4:13 PDT

Бар состоит из двух залов. Главный - с барной стойкой, диджеем, уютными уголками и бархатный зал. Первую фотосессию блог-тура устроили именно здесь.

Мягкий свет, мягкие диван, мягкие стены способствовали расслаблению и создавали атмосферу чилл-аута.


Главная фишка - подвесные кресла. Пофотографировались и в них.


За столом нас уже ждал салат из печёных овощей с чиабаттой.


Юлия: Чиабатта просто идеальная.
Алла: Да и сливок в соус не пожалели.
Анна: Какого-то акцента не хватает. Например, кедровых орехов.
Алеся: Или пряностей, и он был бы бесподобен.

На столе появился грибной крем-суп.


Юлия: Отлично чувствуются грибы и нет комочков.

От ужина нас отвлекла серия безалкогольных коктейлей, которые начали один за одним появляется на баре.


Каждый сделал свои заметки.

Инста-ужин в @es.co.bar33 Прошлись сегодня по безалкогольным коктейлям. Пина Калада просто божественна.

Публикация от Тур по барам во Владимире (@bar_tur33) 5 Апр 2018 в 12:11 PDT

Алеся: Интересный такой вкус у коктейля “Блямба”, напоминает мне смузи. Тут и киви, и яблоко, и апельсин. Освежающе и фактурно.

К коктейльным бокалам на маленьких прищепках крепят картинки.

Барт Симпсон:


Мэрилин Монро:


От дегустации коктейлей плавно перешли к дегустации бургеров.

Веганский (слева) и классический (справа).


Юлия: Мне определенно нравится котлета в классическом.
Алеся: Очень вкусные булочки.
Алла: Я так понимаю, хлеб и выпечка в “Эскобаре” на высоте.
Анна: Несмотря на внешнюю массивность котлета нежная и воздушная.

Бургеры скорее выбивались из общего контекста кухни “Эскобара”, чем создавали собой закономерность. Да, безусловно, в меню представлены закуски, но основа все-таки - полноценные блюда в модной подаче.

Такие, как горячая сковорода из говядины


или скумбрия с овощами.


Блогеры все это незамедлительно продегустировали и включили в свои отчеты.

Данный пост не рекомендуется к прочтению, а тем более просмотру фото всем худеющим и тем, кто придерживается Великого Поста Ну, если что, я предупреждала Неожиданное открытие - в @es.co.bar33 фантастически вкусная еда! Да, не только танцы-танцы под правильную музыку, но и ЕДА! Вчера в компании @kluch.media на очередном инста-ужине пробовали топовые блюда из нового меню. Салат из печёных овощей - неплох, но на любителя Бургеры От одного можно лопнуть) Мягкая булочка с кунжутом, сочная котлета (или мясная или веганская из картофеля), овощи и очень много соуса Подаётся с картофелем Как известный рыбоед, не могу не отметить запеченую скумбрию со свежими овощами и семгу с каким-то очень вкусным лимонным соусом - must eat! Ещё говядинам с грибами и картофелем в сливочном соусе, грибной крем-суп, коктейли... Не буду всё рассказывать, идите и пробуйте. Идеальное место для сытного ужина @kluch.media @fonkyunnap @alesiya_alesiya @anna_arva и @lisiches спасибо за компанию, ребята! До новых встреч! #одаеда #едаялюблютебя #ключмедиа #инстаужин #escobar33

Публикация от Alla Balu (@alla_balu) 6 Апр 2018 в 7:26 PDT

Итааааак... барабанная дроооообь... Встречаем моих фаворитов из меню - @es.co.bar33 Обычно в бары я захожу не с целью набить живот и меню дальше закусок и пиццы не листаю. Но вчера, с гастрономической гильдией Владимира и @kluch.media сделали исключение и в конце вечера просто вывалились из-за стола с @fonkyunnap @lisiches @alesiya_alesiya и @alla_balu Открыли наш вечер безалкогольные освежающие коктейли После, подключился к дегустации салат с печёными овощами и грибной крем-суп из шампиньонов ( я всё ещё помню его аромат - обожаю грибы) Далее, в ход пошли бургеры - вот это была жарааа!!! Я настолько редко их ем, что мне даже не с чем было сравнить, но насколько была хорошa котлета! Сочная и соуса как надо!ммм... С рыбой мне угодить трудно. Стейк семги на гриле в сливочно-лимонном соусе был очень нежный и сытный. В общем, дорогие мужчины, вердикт! На футбол с пенным — все в Эс Ко бар на сытный ужин Милые девушки, стройная талия конечно не может ждать, но отказать себе в печёном картофеле с мягкой постной говядиной в сливочном соусе просто невозможно! Приходите! Ребята здесь гостеприимные и атмосфера тут особенная К тому же, долгожданная ПЯТНИЦА! Самое время сходить и просветиться Всем жары и градуса! А какого, это уже вам выбирать . . . . . #бар33 #владимир33 #владимирсити #городвладимир #еда33 #foodphotographer #foodstagram #instafood #goodnight #weekend #vsco #beautiful #photooftheday #vladimir33 #burger #едаялюблютебя

Публикация от ТУТ СКУЧНО (@anna_arva) 6 Апр 2018 в 9:00 PDT

Но главный хит был еще впереди. Однозначный фаворит вечера - стейк из лосося.


Алеся: это 10 из 10.

Стейк из лосося - вот, что обязательно надо попробовать в @es.co.bar33 Сливочный соус с лимоном создают тонкий и притягательный вкус.

Публикация от Тур по барам во Владимире (@bar_tur33) 5 Апр 2018 в 12:14 PDT

Алла: Мне определенно нравится сочетание сливочного вкуса соуса и цитрусовых.

В конце вечера мы подвели итоги.

Алеся: Неожиданно для бара - здесь можно есть. Перед вечеринкой даже идти никуда не надо, а ужинать прямо в “Эскобаре”.
Алла: Все же мне показалось, что кухня в “Эскобаре” больше для мужчин: сытная и калорийная.
Анна: О, да. Непросто здесь уследить за фигурой.
Юлия: В целом все понравилось. В меню каждый найдет для себя своё. Есть с чем посмотреть футбольный матч и есть чем поужинать с подругами.