Финалист «Адской кухни» из Гуся учится у одного из лучших поваров мира

29 июня 2020, 15:48

Два года назад гусевчанин Илья Амерханов за шаг до победы покинул второй сезон реалити-шоу «Адская кухня» с Константином Ивлевым. Первое место занял Влад Керезь из Бреста и, хоть Илья заранее распланировал трату призового миллиона рублей, с конкурентом нашел общий язык. После окончания шоу ребята поселились вместе в съемной московской квартире и некоторое время подумывали о создании совместного проекта на «Youtube». Но планы изменились, рассказывает наш земляк. Работа вышла на первое место:

«Я знал, что буду поваром, еще когда был ребенком. „Адская кухня“ просто помогла быстрее продвинуться на более высокий уровень. После шоу я максимально быстро начал прокачивать кулинарное мастерство и сейчас работаю су-шефом, то есть главным помощником повара, в ресторане „Горыныч“, на данный момент самой престижной сети White Rabbit family во всей России».

Илья говорит, что после «Адской кухни» стал «прокачивать» свои навыки. Нет, речь идет не о курсах кулинарного мастерства или чтении поваренных книг. Он уверен, что лучшая школа — это практика работы в заведении. После реалити молодой человек получал массу хороших предложений, однако выбрал статусное место с хорошей планкой для повышения собственной узнаваемости, перехвату секретов гастрономии и готовки.

«Пока что работаю и учусь у самых-самых, шефа Артема Лосева и Владимира Мухина. Второй просто эталон для меня! В прошлом году он занял 9 место в номинации „Лучший Шеф Мира 2019“. Ну а дальше я, конечно, буду двигаться вперед. Хочу уехать в Европу и поработать там, точнее — с их продуктами».

Два года назад закончился второй сезон шоу от шефа Ивлева, в котором Илья Амерханов был в шаге до победы. Выясняем, как это сказалось на его жизни и чем повар занимается теперь

Поработавшего с шефом Ивлевым гусевчанина стали узнавать в сфере общепита, причем не только официанты, но и повара. Что касается фанатов, то кулинарные шоу смотрит не каждый, убежден Илья. Иногда к нему подходят на улице с просьбой сфотографироваться, только не факт, что прохожий хоть что-нибудь смыслит в кулинарии. Зато на просторах интернета есть небольшой фан-клуб участника «Адской кухни», которым руководит создающая рисунки и коллажи с фотографиями кумира девочка.

В целом, говорит Илья, дела идут прекрасно. Все свободное время он посвящает работе и поэтому посты в «Инстаграме» публикует не часто, зато год назад радовал свои четыре с лишним тысячи подписчиков фотографиями гастрономических удовольствий.

На вопрос «Расскажите о самом необычном блюде, которое вам приходилось готовить?» Илья не отвечает, потому что за свою кулинарную карьеру перепробовал много вкусностей различного масштаба. Самое интересное блюдо еще впереди, мастер берет от своих учителей лучшее. Кстати, после окончания «Адской кухни» в «Инстаграме» участник выразил наставнику Ивлеву почтение. Эта школа дала Илье Амерханову пропуск на кухни лучших ресторанов и, самое главное, опыт. Миллион, который бывший финалист проекта хотел потратить на путешествия, он теперь может заработать самостоятельно. Пожелаем земляку удачи и продолжим следить за его вкусной карьерой!