Кафе с 20-летней историей продают, а заведение с вегетарианской кухней приостановило свою работу

18 июля 2024, 10:00

Облик рынка владимирского общепита меняется словно ожившая при помощи нейросети картинка: довольно быстро и неожиданно. И хотя постоянные обновления в этой сфере — вполне естественный процесс, порой терять локальные проекты очень не хочется. С некоторыми даже уходит целая эпоха. Каких же заведений Владимир может лишиться в ближайшее время и что ждет площадки, где уже нет некогда любимых точек, рассказываем в нашем обзоре.

ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.

Кафе «Танюша»

Есть заведения-однодневки, а есть заведения-мастодонты. Кафе «Танюша», которому уже более 20 лет, определенно из второй категории. Точка открылась близ Октябрьского военного городка, на улице Красноармейской в доме № 44а, еще в нулевые и с тех пор действует, став своего рода достопримечательностью района, примером стабильности и незыблемости. Впрочем, с недавних пор будущее локации оказалось под вопросом: ее выставили на продажу.

Одни вывески на заведениях Владимира проносятся перед глазами так же, как картинки за окном поезда, другие врезаются в память, как вид на перроне во время длительной остановки. С некоторыми проектами очень тяжело прощаться, но приходится. Какие городские локации в зоне риска, а каким уже ищут замену — читайте в нашем обзоре.

Валентина Борисова управляет «Танюшей» с момента старта проекта. Как она призналась нашему изданию, спустя столько лет руководства захотелось сменить род деятельности. Впрочем, бросать свое детище она не собирается. Если новый владелец не найдется, кафе продолжит работать. Открыты его двери и сейчас.

«Закрываться мы не планируем, — убеждает она. — Возможно, при смене владельца заведение сохранится с прежним коллективом. Признаюсь, что вести такой бизнес непросто, особенно в спальном районе. С одной стороны мы сталкиваемся с частыми территориальными изменениями, с другой — с жильцами, недовольными соседством с нами. Это всегда борьба за выживание. Но тем не менее, соблюдая букву закона, мы продолжаем существовать и развиваться. Смогли расшириться, открыть банкетный зал».

К слову, заведение успело получить «минуту славы» в YouTube-шоу телеведущей и кондитера Ольги Вашуриной из проекта «Кондитер» на телеканале «Пятница». Пару лет назад она заезжала во Владимир в поисках медовика и продегустировала его в трех городских заведениях, в том числе в «Танюше». Правда, десерт там звезду кулинарной программы не сильно впечатлил. Вот такие дела.

Вегетарианское кафе Veggie Bro

Если двери «Танюши», по крайней мере пока, гостеприимно распахнуты, то локация с вегетарианской кухней Veggie Bro оказалась вынуждена их закрыть, сопроводив неприятные новости таким сообщением:

«Кафе приостановило свою деятельность на неопределенный срок. На июль точно, а там как пойдет. Спасибо за понимание и поддержку всем причастным».

Под этим постом набралось немало комментариев, и самым популярным из них стал: «Это худшая новость, которую можно узнать о гастрономическом Владимире». Дело в том, что Veggie Bro оставался одним из немногих местных заведений, где были представлены вегетарианские позиции, причем в достаточном разнообразии. Заглядывали туда периодически даже мясоеды. Теперь поборникам растительной пищи придется искать другое фуд-пристанище. Временно или нет, увидим.

Реcтоpан «Фаpфаллина» и cемейное кафе «АндерСон»

Мы уже делились радостной вестью об открытии «Руськино». Запланирован долгожданный старт на осень. К этому времени кинозалы возобновят работу в прежнем формате, а вот привычных заведений в комплексе не будет: ресторан «Фаpфаллина» и детское кафе-кондитерская «АндерСон» закрылись. Сейчас площадки, на которых они размещались, сдают в аренду. Об этом сообщается в объявлении на сайте «Авито».

Ранее кинотеатр анонсировал появление ряда новых проектов. Судя по тому, что арендатор для двух локаций — на первом и втором этажах — еще только определяется, что конкретно там будет, пока неизвестно, но сдаются помещения под рестораны, причем в одни руки. В объявлении обещают предоставить производственное оборудование и кондитерский цех. Также арендатор получит интерьер с высокими потолками и панорамным остеклением, летнюю веранду. Очень интересно, кто же займет две площадки в 600 и 700 «квадратов» на базе комплекса, получившего вторую жизнь.