Ранние завтраки, комфорт-фуд и твисты на знакомые рецепты в ресторане с окнами в пол Saisons

7 ноября 2025, 9:55

Вы уже обратили внимание на необычное заведение с панорамными окнами в пол, расположенное всего в пяти минутах от исторического центра Владимира? Если нет, самое время узнать, что скрывается внутри. Знакомьтесь, ресторан Saisons! Место, куда можно приехать с рассветом и заказать, пожалуй, самые ранние в городе завтраки. Двери для гостей открываются в семь утра, что дает возможность начать день с удовольствия.

«Нас очень легко найти, не надо блуждать по дворам: здание ресторана, который находится при парк-отеле Invait, хорошо видно с дороги. Предусмотрен удобный подъезд, а на территории комплекса организована большая парковка. Место для автомобиля найдется всегда, и это один из существенных плюсов», — говорит заместитель директора по развитию ресторана Сергей Степанов.

«Рано утром большинство заведений еще закрыты, а у нас можно вкусно и сытно поесть перед работой или просто заказать кофе с собой. И всё больше людей, ценящих свое время, выбирают такой формат. Потому что час жизни человека стоит дороже, чем любой завтрак».

Еще одна фишка нового ресторана — широкоформатное остекление. Гостей заведения привлекает открытое пространство с большим количеством света. Угловые столики около панорамных окон бронируют и занимают в первую очередь. Можно обедать или ужинать и наслаждаться видами города.

«Оба зала выдержаны в единой стилистике, различаются только оттенки: на первом этаже преобладает горчичный цвет мебели, на втором — кирпично-красный и синий. В целом в ресторане спокойный, ровный, но стильный дизайн, в котором многим захочется сфотографироваться. Важно было, чтобы гости не уставали от деталей внешнего вида, а концентрировали свое внимание на блюдах, которые им подают», — замечает Сергей.

Меню ресторана пока еще на стадии разработки. В заведении хотят переосмыслить привычные блюда и предложить гостям новое прочтение классики.

Что точно будет в окончательной версии меню, собственники ресторана пока не раскрывает. Но уже сейчас там можно найти много интересных позиций. Всё, что подают в ресторане, — это комфорт-фуд для думающих людей. Когда еда вызывает чувство уюта, тепла и помогает справиться с любыми переживаниями. Ресторан не стремится делать акцент на русской, французской, итальянской или азиатской кухне. Здесь каждый найдет что-то по своему вкусу.

«Конечно, у нас останутся блюда, которые всегда пользуются спросом и составляют основную долю заказов. Но мы их подадим с индивидуальной изюминкой от Saisons. Чтобы человек попробовал и остался доволен. Для меня это главный критерий работы. Вообще задача маркетолога очень сложная. Нужно срастить ожидания гостей с возможностями кухни. Уже сейчас мы подаем обновленные завтраки. Можно попробовать шакшуку с соусом Матбуха. Очень сытное блюдо, которое наша кухня постаралась интерпретировать по-своему. Добавили куриное филе и сыр моцарелла. Получился сытный вариант для мужчин. А девушкам представили на выбор несколько блюд с форелью собственного соления», — уточняет директор по маркетингу.

Также утром можно попробовать хашбраун с беконом и соусом унаги, который создает интересное сладко-соленое сочетание. Или сырники из рикотты от местных производителей. Их подают с соусом из вишни и пряных специй с добавлением сметанного крема. Рекомендуем попробовать креп Saisons c теплым соусом на основе натурального цитрусового сока с кусочками хурмы. Также в ресторане подается сладкая рисовая каша с манго и муссом из пломбира. Сытно, вкусно и очень красиво.

Собственники заведения не скрывают, презентация любого меню словно выход на сцену. Всегда волнительно, но, если зрители остаются довольны, для ресторана и его владельцев это лучшая награда! Оценить старания команды можно уже сейчас в ресторане Saisons. Найдите время, чтобы провести его в роскошном зале с панорамными окнами! Тем более, что весь ноябрь по пятницам с 19:00 в зале на 2 этаже играет живая музыка. Отличный повод провести романтический гастро вечер.