Пряный «Снег» и морковная «Зайка моя». Кондитер из Владимира о коллекции десертов для Киркорова

Кондитер из Владимира Елена Синицына продолжает создавать сладкие шедевры для селебрити. На этот раз мастерица приняла участие в масштабном гастрономическом проекте, приуроченном к концертам Филиппа Киркорова. В преддверии трех сольных выступлений на площадке «Live Арена» король российской эстрады представил тематическую коллекцию десертов. Работали над лимитированной серией, вдохновленной хитами артиста, 25 специалистов из разных городов и стран.

Елена признается, что давно мечтала приготовить торт именно этому исполнителю поп-музыки. И вот желание осуществилось благодаря ее наставникам Марине и Максиму Синицким, которые не раз создавали сладкие произведения искусства по заказу Филиппа Киркорова. Они же привлекли владимирского кондитера, чтобы реализовать проекты для Яны Рудковской, Евгения Плющенко и его сына «Гном Гномыча».

Ограничиваться тортом на сей раз не стали, хотя звезду диаметром полтора метра тоже не обошли вниманием. К ней решили добавить пять различных десертов с отсылками к известным песням Филиппа Киркорова. Например, лакомство «Зайка моя» включало в себя морковный бисквит, начинку из апельсиновой карамели и мусс «Пломбир» на белом шоколаде.

Пряный «Снег» был со вкусом глинтвейна, «Настроение цвета синий» удивило матчей в тон, а красный бархат под названием «Я за тебя умру» в форме сердца оказался с ягодным наполнением и кусочками клубники, а также малиновым муссом. Роскошный люкс «Просто подари мне один только взгляд» содержал в себе ганаш на горьком шоколаде и бобы тонка, мусс на молочном шоколаде с черным трюфелем и кристаллами морской соли, а еще бисквит с шафраном.

Общая концепция и детали согласовывались с артистом, а результаты трехдневного труда кондитеров представили 27 февраля на пресс-конференции перед концертом короля эстрады — он сам презентовал десерты и проводил дегустацию.

За три дня приглашенные мастера приготовили в цехе торт в виде звезды с логотипом «ФК» и 150 десертов. Елена отмечает, что процесс организовали четко, всех участников разбили на команды. Итоги, конечно, никого не разочаровали, а главное, что остался доволен сам звездный заказчик. В качестве презента он подарил всем кондитерам билеты на свой сольный концерт. По словам нашей героини, на сцене всё было под стать поп-идолу — ярко и незабываемо.